Sorbete de orujo
Ingredientes
3 raciones- 1 vaso orujo
- 2 vasos agua
- limón
- naranja
- 400 gr azúcar
Pasos
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Poner en un cazo el agua y el azúcar y llevar a ebullición; dejar hervir a fuego lento 15 minutos hasta obtener un jarabe clarito. Dejar enfriar.
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Con un pelador retirar la piel de la naranja y el limón a tiritas y solo piel no lo blanco. Lavarlas y escaldarlas en agua hirviendo.
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Exprimir la naranja y el limón y mezclar los dos zumos con el jarabe, añadir el oruj, ponerlo en un recipiente y al congelador
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Tener en cuenta de ir moviéndolo para que no congele. Cada 1/2 hora al servirlo colocarlo en copas y decorarlo con las tiras de naranja y limón.