Cómo hacer habas con jamón, la típica tapa Granadina

Ingredientes

• ingredientes
• 450 gr. habas (Sin son frescas 1 kilo)
• 2 cebolletas o cebollas tiernas
• 200 gr. jamón serrano en taquitos
• 2 ajos
• Aceite de oliva y sal

Pasos

• ELABORACIÓN

  1.Empezamos retirando las habas de las vainas y las coceremos durante 8 minutos con sal.

  2.Calentamos el aceite en la sartén y añadimos los ajos laminados unos segundos, seguidamente añadimos la cebolla troceada y dejamos que se poche.

  3.Una vez pochada añadimos las habas y dejamos rehogar unos 5 minutos.

• 4.Ahora solo nos faltaría añadir el jamón que lo podemos hacer de dos formas:

  -Añadiéndolo y dejar que se sofría unos minutos y así nos cogera más fuerza el sabor.

  -O añadirlo antes de comer sin freír simplemente sería para que se calentase.

  Y listas ya tendríamos nuestras habas para poder disfrutar este plato!

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