Salsa agridulce
Ingredientes
4 comensales- 1 rodaja piña
- 1 melocotón en almíbar
- 35 g azúcar moreno
- 50 ml vinagre de vino tinto
- 5 cucharadas ketchup
- 1 cuarto pimiento rojo
- 1 cucharada miel
- 50 ml agua
- 1 cucharilla harina de maíz
Pasos
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Hacer sofrito con piña, melocotón y pimiento rojo. Después triturar
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Añadir ketchup, vinagre, azúcar moreno, agua. Mezclar bien y hervir durante un par de minutos.
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Añadir la cucharadita muy pequeña de harina de maíz y mezclar.