Asado de sardinas con papas al pimentón
Ingredientes
2 raciones- 2 patataa
- 1 pastilla caldo
- 14 sardinas
- Sal
- Aceite de oliva
Pasos
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Limpiar las sardinas (quitarles las tripas y congelar 1 día, para evitar el anisakis)
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Pasado el tiempo de congelación, asad en una bandeja de horno a 170 grados durante 5-7 minutos con chorreón de aceite de oliva y sal, echad un ojo.
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Sacad a un plato, rociad con aceite de oliva la papa y espolvorear pimentón.
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En un cazo con agua y pastilla de caldo coced las patatas peladas y en cortes redondos durante 15-20 min a fuego alegre.
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Podemos tostar pan con calor residual del horno para acompañar.