Tarta de manzana sin gluten
Ingredientes
- 4 manzanas Golden
- 4 cucharadas leche
- 3 cucharadas Maizena
- 4 cucharadas azúcar blanco
- 2 huevos
- 1 cucharadita bicarbonato
- 40 gramos mantequilla
- Mermelada sin gluten de albaricoque (Hacendado)
Pasos
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Precalentar el horno a 170º calor arriba y abajo
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Lavar las manzanas, pelar 2 y picarlas. Poner en el vaso de la batidora con los demás ingredientes
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Batir bien y reservar
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Las otras 2 manzanas partirlas en gajos sin pelar. Reservar
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Engrasar un molde con un poco más de mantequilla, echar la mezcla de la batidora y encima ir poniendo los gajos de manzana
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Rellenar todo el molde y meter al horno 35-40 minutos
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Sacar, pintar con la mermelada
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Emplatar, dejar templar y listo