Rosquillas de naranja super gigantes

Ingredientes

8 raciones

• 1/2 vaso agua de aceite de oliva
• 1/2 vaso agua de naranja escurrida
• 3 huevos
• 150 gr azúcar
• harina la que admita
• 3 sobres levadura Royal
• aceite para freir

Pasos

• Ponemos en un bol los huevos y los batimos con unas varillas; a continuación añadimos la naranja, y el aceite, seguimos mezclando.

• A continuación añadimos el azúcar y cuando este bien mezclada añadimos harina, primero 300 gramos con los 3 sobres de levadura, y mezclamos bien, y seguimos añadiendo harina hasta que consigamos una masa que podamos manejar perfectamente con las manos.

• Ponemos una sarten bastante honda al fuego con abundante aceite o tambien podemos hacerlas en freidora.

• Cuando el aceite empieze a estar caliente pero sin humear, añadimos las rosquillas una a una, al principio se iran al fondo y luego subiran, freimos bien por los dos lados.

• Las vamos sacando poniendolas sobre papel de cocina para que absorvan el aceite sobrante, entonces ponemos en una fuente y espolvoreamos con azúcar.