Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 personas- 2 pepinos
- 1/2 aguacate grande
- Zumo de medio limón
- 2 ajos
- 1/4 de cebolla dulce
- al gusto Cilantro
- al gusto Pimienta
- al gusto Sal
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 vaso y medio de agua fría
Pasos
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Pelamos y cortamos los pepinos y los colocamos en la batidora. Añadimos el medio aguacate, los dos ajos, el zumo del medio limón, 2 ramitas de cilantro (más o menos), el cuarto de cebolla, el vaso y medio de agua (puedes elegir ponerle más o menos depende del espesor que desees) y una pizca de sal y batimos.
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Servimos en el plato y añadimos unos trocitos de cilantro picado, la pimienta al gusto, un chorrito de aceite de oliva y un pellizco de sal. Se pueden añadir picatostes, aguacate troceado o lo que se desee para decorar. ¡A comer!
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