Flan napolitano
Ingredientes
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche evaporada
- 5 huevos
- 1 cucharada vainilla
- Fresas frescas
- 1/4 taza Azúcar
Pasos
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Derretir el azúcar en un sartén hasta lograr un caramelo (no agregar nada, ni agua)....
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Verter el caramelo en el recipiente en el que haremos el flan.
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Licúar la leche condensada, la leche evaporada, los cinco huevos y la cucharada de vainilla.
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Verter la mezcla sobre el recipiente que preparamos con caramelo previamente.
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Cubrimos nuestro flan con papel aluminio y lo colocamos en un recipiente más grande con suficiente agua para realizar el baño maría.
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Lo podemos hacer en horno o estufa según tu preferencia, yo precalente el horno a 350 grados Farenheit / 180 grados Celcius e introduje mi molde por aproximadamente hora y media.
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Cuando éste listo dejamos enfriar y lo refrigeramos hasta que esté bien frío.
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Desmoldamos el flan y decoramos con un par de fresas frescas bien lavadas.
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Listo!