Flan de chocolate negro

Ingredientes

4 raciones

• 400 ml nata 400 ml leche
• 1 tableta chocolate fondant 2 sobres de cuajada

Pasos

• Echamos la nata en una cazuela y el chocolate troceado.

• Mientras que se derrite el chocolate mezclamos los sobres de cuajada con la leche, sin que queden grumos.

• Cuando se haya derretido el chocolate echamos la leche con la cuajada, hasta que hierva y sin dejar de remover.

• Echamos caramelo en moldes individuales y nuestra crema de chocolate.

• Meter en el frigorífico 4 horas y ya estaría listo.