Arroz Nelba - Cecomixer

Ingredientes

4 raciones

• 150 gramos bacon, en lonchas o en tiras
• 1/2 cebolla
• 2 zanahorias
• 45 ml aceite
• 2 huevos
• sal
• 2 dientes ajo pelados
• 175 gramos arroz basmati
• 425 ml agua

Pasos

• Ponemos el bacon en Cecofry y lo cocinamos hasta que esté crujiente. Reservamos.

• Batimos los huevos y hacemos un tortilla también en Cecofry, aprovechando la grasa que soltó el bacon. Reservamos.

• En el procesador de alimentos de Cecomixer, con las cuchillas puestas, troceamos la cebolla partida en cuartos V5 4 segundos. Reservamos.

• Repetimos este paso con la zanahoria pelada y troceada, V5 7 segundos.

• Ponemos el aceite en la cubeta de Cecomixer, añadimos la cebolla y la zanahoria y programamos 100º V-1 8 minutos con la pala de silicona.

  

• Cuando termine, sacamos y reservamos.

• Sin lavar la cubeta ponemos el arroz, el agua, los dos dientes de ajo pelados y un chorrito de aceite. Programamos menú arroz.

• Cuando termine, juntamos el arroz con la cebolla y la zanahoria y removemos bien, finalizando el plato con el bacon crujiente por encima.