Almejas marineras (Penchi)

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Aug 05, 2020   Recetas

Ingredientes

8 raciones
  • 1 kg almejas
  • 1 cebolla
  • 1 cda harina
  • sal y pimienta
  • 1 vaso vino blanco seco
  • 1 chorro aceite de oliva virgen

Pasos

  • En una sartén ponemos el aceite y echamos la cebolla muy picadita, cuando está doradita le añadimos la harina y removemos mezclandolo bien, añadimos el vino la sal y la pimienta.

  • Cuando empiece a hervir, añadimos las almejas, puestas antes en agua y sal y bien lavadas, y dejamos hacer hasta que las almejas esten abiertas.

  • Podemos antes de servir espolvorearlas con perejil fresco troceadito.