Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 300 g cebolla cortada en cuartos
- 150 g pimiento rojo cortado en trozos
- 150 g pimiento verde cortado en trozos
- 200 g tomate triturado en conserva
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita azúcar
- 1 cucharadita sal
- 200 g bonito en escabeche
- 2 huevos duros
Pasos
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Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento rojo y el verde, el tomate triturado, el aceite de oliva, el azúcar y la sal y trocee 4 segundos a velocidad 5. Con la espátula, baje las verduras hacia el fondo del vaso.
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Programe 20 minutos a 120 grados y velocidad 1. Retire a un bol grande y añada el bonito escurrido y desmenuzado y los huevos troceados. Dejar enfriar.
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Para la masa recomiendo usar la masa fresca de empanada de hacendado.
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