Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 5 cucharadas soperas harina 0000 (100 gr)
- 3 cucharadas soperas polenta instantánea (50 g)
- 10 cucharadas soperas agua
- 3 cucharadas soperas aceite
- Opcionales a gusto: sal, pimentón, o la especia que quieras
Pasos
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En un bowl poner los secos y mezclar.
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Agregar los líquidos y unir todos los ingredientes con una cuchara.
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Pasar la preparación a la mesada y amasar 1 o 2 minutos para que quede una preparación lisa y uniforme.
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Espolvorear la mesada con un poco de harina y estirar hasta que la masa quede de 3mm, finita. Importante: no agregar mucha harina para estirar, es apenas para que la masa no se pegue.
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Cortar de la forma que más te guste y poner en una placa apenas aceitada.
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Cocinar a 180 grados (horno medio) unos 15 a 20 minutos. Como cada horno es diferente, sácalas cuando estén un poco doradas, déjalas enfriar y ahí se ponen más crocantes.
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