Galletas de avena y plátano

Ingredientes

12-15 galletas

Chafar los plátanos con un tenedor hasta hacer puré.
Mezclar con copos de avena hasta conseguir una textura ni demasiado sólida ni demasiado líquida. Añadir canela. Opcionalmente se pueden añadir semillas de chía u otras.
Formar las galletas encima de papel de horno. Hornear a 180°C unos 15 min hasta que estén doradas.
Edito para compartir algunas variaciones. Las que se ven en la foto: las claritas llevan solo avena y plátano, las intermedias también canela, y las oscuras cacao puro y pasta de dátiles. Con imaginación se pueden preparar miles variaciones!