Tortitas inglesas
Ingredientes
- 25 g mantequilla o margarina
- 150 ml leche
- 1 huevo
- 20 g azúcar
- 100 g harina
- 1/2 cucharita levadura
- Pizca sal
Pasos
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Tamizamos la harina para que luego no haya grumos
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Lo vamos mezclando todo y removiendo para que no haya grumos
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Si hay grumos, batimos. Yo no lo hice porque no tengo batidora
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Ya tenemos la masa lista. Ahora ponemos en una sartén antiadherente un poco de mantequilla y echamos un poco de masa para hacer una tortita. A fuego medio/bajo para que no se queme.
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Al par de minutos, cuando veamos que ya está cuajando por los extremos y que le podemos dar la vuelta sin que se rompa, le damos la vuelta y esperamos otro minutito.
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Y listo! Tenemos una tortita! Con esa cantidad de ingredientes podemos conseguir unas seis tortitas (depende del tamaño), y la masa nos puede aguantar buena en la nevera uno o dos días.