Trufas de chocolate variadas

Ingredientes

3 raciones

• 1 tableta chocolate Lindt al 70% de cacao de 100g. de peso
• 3 cdas queso fresco (compré una tarrina de un queso de untar tipo Filadelphia pero con menos grasa)
• 1 cda o 2 leche condensada desnatada
• 1 chorrito ron
• coco rallado
• almendra rallada
• chocolate rallado

Pasos

• Deshacemos la tableta de chocolate al baño María.

  

• Mezclamos el chocolate ya tibio con el queso, la leche desnatada y el ron y dejamos enfriar la mezcla.

• Hacemos bolitas y las envolvemos en chocolate rallado (o fideos de chocolate) unas, otras en coco rallado y otras en almendra rallada y las colocamos en sus moldes.