Galletas De Avena Con Pasas y miel

Ingredientes

#dulces

• 3 vasos copos de avena
• 1 vaso azúcar de caña
• 1,5 vasos harina de espelta fina o integral fina
• 1/2 vaso arándano rojo o pasas
• 0,5 cdita sal
• 1 cdita canela
• 1 cdita polvo para hornear
• 1 huevo
• Mantequilla blanda

Pasos

• Mantequilla ponemos en un bol grande. Hay que dejar la mantequilla ablandar, porque será difícil de mezclarla, aňadimos azúcar de caňa. Mezclamos muy bien la mantequilla hasta que esté esponjosa, para que se derrita el azúcar, aňadimos miel y mezclamos muy bien con la batidora.

  

• Aňadimos canela, sal y harina de espelta/integral y mezclamos todo muy bien con una espátula. Mucho tiempo he buscado en el internet la receta la que tiene buena cantidad de harina y copos de avena. Aňadimos arándanos rojos y pasas y copos de avena. Me gusta esta receta porque la cantidad de copos de avena y harina es perfecta. Como último aňadimos polvo para hornear.

• Todo mezclamos muy bien con las manos, porque la masa es muy espesa. Ponemos la masa a la nevera por unos 20-30 minutos. Formamos galletas. Las horneamos en 180-200 C entre 10- 12 minutos.

• Escríbame en los comentarios abajo como te gustaron las galletas de avena con pasas y miel.

• La receta entera se puede ver en el siguiente enlace de YouTube canal Las delicias de Elena:

• Https://www.youtube.com/watch?v=tZTkwlHeLgQ&t=27s