Buñuelitos de viento

Ingredientes

• 3-4 huevos
• 3 cucharaditas azúcar
• 1 cucharadita mantequilla
• 1 vaso harina
• 1 vaso agua
• levadura en polvo
• ralladura de limón
• ralladura de limón
• sal
• sal

Pasos

• En una cacerola colocar el azúcar, la mantequilla, el agua, la ralladura de limón y una pizca de sal. Poner al fuego, tiene que hervir durante 1 m.

• En un bol aparte mezclar la harina y la levadura.

• Tan pronto quitemos lo que tenemos en el fuego le echamos la harina y empezamos a batir con una cuchara-

• Luego poco a poco vamos añadiendo los huevos, lo podemos meter en la batidora.

• Con una cucharita ve echando la mezcla en un sartén con aceite que no esté muy caliente.

• Los sacamos y los podemos rellenar de chocolate, nata, mermelada...etc.

• Listo.