Calamares a la americana

Ingredientes

4 raciones

• 1 kg Calamares
• 1 Cebolla
• 3 dientes Ajo
• 1/2 cda Tomate
• Salsa de tomate
• Brandy
• 1 Guindilla

Pasos

• Limpiamos bien los calamares y los cortamos en tiras. en una cazuela pochamos la cebolla y los ajos.

• A continuación, añadimos los calamares y el tomate pelado y bien troceadito.

• Finalmente ponemos un chorrin de salsa de tomate, un chorrin de brandy, sal, la guindilla y el caldo de pescado

• Dejamos unos 30 minutos a poca temperatura hasta que los calamares esten tiernos y la salsa espesita.