Receta de Fakas tradicional

Ingredientes

• 6 huevos
• 100 g almendras + medio vaso de agua de Azahar
• 50 g sésamo tostado
• 15 g anís
• 250 ml aceite
• 7 g levadura química
• 1/4 cucharita sal
• 1 cucharita Nescafé
• 860 g harina

Pasos

• En un bol echamos los 5 huevos, el azúcar y mezclamos todo muy bien.

  

• A continuación, añadimos el aceite, una cuchara de agua de azahar, (donde tenemos remojadas las almendras que añadiremos a continuación) sésamo, anís, almendras que hemos remojado dos horas en agua de azahar y mezclamos todo de nuevo.

  

• Finalmente, añadimos la harina mezclada con levadura poco a poco hasta que obtengamos una masa homogénea

  

• Después partimos nuestra masa en 4 porciones y las haremos tiras o barras.

  

• Cuando las tengamos las untamos con la mezcla de la yema con nescafé.

  

• Después pasamos un tenedor haciendo haciendo lineas. Con nuestras barras de Fkas ya listas, las ponemos en el horno a 170/180 grados durante 15 min.

  

• Cuando sacamos nuestra bandeja del horno la tapamos con un mantel mojadito dejando que se enfríe totalmente (unas 8 horas)

  

• Después de que se haya enfriado, cogemos una barra y las cortamos en rodajas (como en la imagen).

  

• Al terminar colocamos el Fkas en una bandeja y lo metemos en el horno por segunda vez, esta vez hasta que se pongan dorditas de los dos lados.

  

• Y ya estaría listo nuestro Fkas.

  

• Si queréis presentarlo con té marroquí aquí os dejo el enlace para aprender a prepararlo en pocos minutos. "https://www.youtube.com/watch?v=G3kHpXBLb_k"

  

• Podréis encontrar esta recetaben vídeo y muchas más recetas en mi canal!! https://www.youtube.com/ComidaDeMarruecos

• Ver el vídeo https://youtu.be/CSCdlSdDBQU