Flan de huevo y naranja en olla lenta

Ingredientes

• 4 huevos
• 400 g leche
• 100 g nata fresca
• 140 g azúcar
• 1 naranja
• Caramelo líquido

Pasos

• Hacemos el caramelo, 4 cucharadas de azúcar, 2 de agua y unas gotas de limón en la sartén hasta que se caramelice.

• Mezclamos bien los huevos, la nata, la leche y el azúcar.

• Vertemos el caramelo en el molde de aluminio, ponemos las rodajas de naranja encima y echamos la mezcla de los huevos.

• Ponemos al baño maría en la olla de cocción lenta durante 2.30 h a fuego fuerte.

• Dejamos enfriar y desmoldamos al día siguiente.