Arroz de coliflor - crudivegano

Ingredientes

• 1 cabeza coliflor chica
• 1/2 morrón rojo
• 1/2 pepino
• 1/2 zucchini
• Sal
• Aceite y vinagre
• Veganesa de soja (mayonesa vegana)

Pasos

• Rallar el coliflor

• Cortar las verduras en cubos y agregar en el bowl

• Condimentar con sal, aceite y vinagre. Mezclar

• (opcional) Servir en un plato y agregarle veganesa de soja