Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
1 ración- Para el paté:
- 2 cucharadas confit de alcachofas y ajos
- aceite de oliva a baja temperatura
- 2 cebollas mini en frito
- 2 huevos duros
- Aceite de oliva
- Sal
- Para decorar las tostadas:
- 2 troncos de champiñones
- Pétalos de caléndula
- al gusto Queso rallado
- Pimentón rojo molido picante
- 1 chorrito aceite de oliva
Pasos
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Tostamos el pan. Repartimos el paté de alcachofas, limpiamos y laminaremos los troncos de champiñón. Lavaremos los pétalos de caléndula y repartiremos.
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Espolvoreamos con queso rallado y gratinamos para dorar y fundir el queso 180°C. Calor arriba y ventilador previamente precalentado. 5 minutos. Una vez en la mesa espolvorear pimentón rojo molido picante y rociar con aceite de oliva, esta parte es opcional.
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