Espaguetis con verduras y salchichas

Ingredientes

3 raciones

• 250 g espaguettis
• 1 calabacín
• 1/2 cebolla
• 1 diente ajo
• 1 pimiento verde chico
• Aceite de oliva
• Tomate frito
• 2 bolsas salchichas tipo Frankfurt

Pasos

• En la batidora meter el calabacín, el ajo la cebolla y el pimiento y batir

  

• En una olla cocer los espaguetis según fabricante, escurrir y dejar aparte

• En una sartén freír ñas salchichas y cuando estén doradita añadir el batido

  

• Añadir orégano y dejar hacer hasta que se consuma el líquido del calabacín. Añadir dos o tres cucharadas de tomate frito y mezclar para que coja color

  

• Mezclar con los espaguetis

  

• Sacar al plato y echar queso rallado por encima si se desea