Pan de espelta a la sartén y low carb
Ingredientes
- 50 gr harina integral de espelta o la que tengas por casa
- 100 gr claras
- 10 gr leche
- 1 cucharadita levadura
- 1/2 cucharadita bicarbonato
- Semillas de sésamo
- Opcional: 1/4 cucharadita de stevia
Pasos
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Mezcla los ingredientes secos
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Añade las claras y la leche
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Pinta una sartén antiadherente con aceite y añade la mezcla (puedes hacer un pan más grande o dos panes pequeñitos dependiendo del tamaño de la sartén que uses, aunque, si es mayor de 17cm, os aconsejo aumentar un poco las cantidades)
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Cuando viertas la mezcla, añade también las semillas de sésamo
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Tapa la sartén y cocina a fuego medio/bajo 5 minutos o hasta que empiece a hacer burbujas por la parte de arriba
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Cocina otro par de minutos por el otro lado
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Corta el pan a la mitad y rellena como más te guste