Crepes salados de harina de espelta

Ingredientes

Para 2 crepes

• 50 gr. harina espelta
• 1 huevo
• 1 chorrito leche
• 1 pizca sal
• Jamón serrano o pavo
• 1 loncha queso

Pasos

• Yo utilizo el shaker del gimnasio pero se puede batir la mezcla en batidora.

• Una vez agitado y listo untamos una sartén antiadherente con un poquito de aceite y los hacemos vuelta y vuelta.

• Las rellenamos al gusto y los pasamos por una sandwichera para que se doren.