Yogurt casero

Ingredientes

• 1 vasito yogurt comprado sabor neutro o vainilla
• 1 litro leche
• Si queres espeso, leche en polvo

Pasos

• Pones el litro de leche en una olla al fuego. Sin irte de al lado!!! Tenes que estar ahi mirando justo el momento indicado.

• Es asi! Cuando apenitas empiezen las primeras burbujas por el borde, es el momento exacto de apagar el fuego.

• En un bowl pones el yogurt comprado, y si lo queres espeso le agregas la leche en polvo (la misma cantidad del potecito de yogurt).

• A eso tirarle la leche caliente, revolver bien.

• Pasar todo a.un frasco bien limpio de vidrio y si no tenes yogurtera, como yo, ahi te explico como se guarda:

• Lo tapas con un repasador o toalla. Y hay que envolver el frasco en frazada. Como para que mantenga la temperatura. Y asi como está tapado, lo guardas en el horno (apagado!) O en un placard cerrado.

• Dejar toda la noche (minimo 7 horas) y listo!! Despues guardar en heladera.

• Para comerlo, le agregas azucar o edulcorante, o miel, o alguna fruta, como guste!