Flores de Semana Santa para diabéticos
Ingredientes
12 raciones- Huevos: (3 unidades / 340g)
- Leche desnatada: (2 vasos / 500g)
- Canela en rama (1 rama de canela)
- 400g Harina:
- 200g Aceite:
- Aspartamo
- Sal: (1/2 cucharada de postre / 3g)
- Canela: (2 cucharadas soperas / 20g)
Pasos
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Ponemos los huevos en un bol y los batimos. Mientras tanto, calentamos la leche con la canela en rama.
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Cuando la leche se haya enfriado, la mezclamos con los huevos. Añadimos esta mezcla a un bol donde tendremos la harina, la sal y el aspartamo y removemos hasta que no queden grumos.
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Una vez tengamos la pasta elaborada, calentamos el aceite e introducimos el molde de las flores.
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Cuando comprobemos que el aceite está muy caliente, sacamos el molde, lo introducimos en la masa y volvemos a ponerlo en la sartén.
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Esperamos que se dore un poco y vamos retirando la masa del molde con un tenedor. Sin que la masa se queme, le damos la vuelta y posteriormente la ponemos en un recipiente para que se enfríe.
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Por último, se añade la canela en polvo por encima. (Para aquellos comensales que no sean diabéticos, puede añadirse por encima azúcar junto con la canela).