Galletas de mantequilla y anís
Ingredientes
- 250 gr harina
- 150 gr azúcar
- 150 gr mantequilla
- 1 huevo
- 1 vasito anís
- 1 Cucharadita bicarbonato
- Ralladura de naranja
- Azúcar vainillado
- Levadura
Pasos
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Preparamos los ingredientes
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Echamos el azúcar y el huevo y rallamos la naranja. Lo batimos todo con las varillas. Echamos el anís y seguimos batiendo. Mientras ponemos la mantequilla a derretir
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Ponemos un poco de bicarbonato y antes de echarlo lo activamos con un poco del limón. Añadimos la mantequilla y seguimos removiendo
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Ponemos el azúcar vainillado, y vamos tamizando la harina con la levadura, más o menos la cantidad es orientativa, mezclamos todo y ponemos harina hasta que no se pegue.
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Ponemos la masa en papel film envuelto y lo metemos media hora a la nevera. Después lo sacamos lo extendemos con un rodillo y hacemos las formas. Las ponemos en la bandeja del horno y al horno, 180º 15 minutos más o menos