Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
3 raciones- 500 g rejo cocido
- 1 kg mejillones
- 500 g gambas cocidas
- 1 bote aceitunas rellenas de anchoas
- 1 cebolleta
- 1 pimiento verde
- 1 rojo
- Los palitos de cangrejo (opcional)
- Aceite
- Sal
- Vinagre Jerez
Pasos
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Picar en trozos más pequeños el rejo, los mejillones o las gambas y reservar.
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Picar en cuadraditos pequeños todas las verduras. Echarles sal.
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Hacer una vinagreta cada mezclando 2 cucharadas de aceite con 1 y 1/2 de vinagre de Jerez.
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Mezclar todos los ingredientes y añadirle la vinagreta.
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Reposar en la nevera 2 o 3 horas antes de servir para que se mezclen los sabores, y listo
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