Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1 calabacín amarillo
- 1 diente ajo fresco
- 1 cuchara aceite de sésamo tostado
- 1 cucharita salsa soja
- 1 cuchara semillas de sésamo y calabaza tostadas
- 1/2 limón (zumo)
Pasos
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Limpiar y cortar el calabacín con el cuchillo para pelar las verduras y hacer un carpaccio.
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Pelar y cortar en daditos el ajo fresco. Mezclar el ajo con el aceite, la salsa soja y el zumo del 1/2 limón.
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Poner en un plato las tallarines de calabacín y verter la vinagreta. Espolvorear con las semillas y dejar en la nevera unos minutos. Servir fresco.
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