Aug 16, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 2 pechugas de pollo enteras
- Zumo de naranja para cubrir el pollo
- 2 cucharas postre colmadas de Canela en Polvo
- Sal
- Rebozado
- Kikos fritos molidos o Crunchy Crumbs de Esgir (sin gluten). Depende del gusto
Pasos
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Cortar las pechugas de pollo en palitos/gajos con un corte tipo “french fríes”
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Introducir en un contenedor con tapa
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Hacer zumo de naranja y verter sobre el pollo, hasta cubrirlo.
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Añadir 2 cucharas de postre, colmadas de canela
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Sazonar con sal al gusto. Introducir el recipiente tapado en la nevera para macerar durante 24-48 horas
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Pasado el periodo de macerado, rebozar con el polvo de Kiko y freír con suficiente aceite bien caliente.
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OJO El aceite quedará impregnado con aroma de canela, reservar o tenerlo en cuenta si vas a re-utilizarlo.
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