Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 500 g sémola fina de trigo
- 300 ml agua
- 75 ml aceite de oliva
- 8 g levadura química
- 1/2 cucharadita sal
- 1 cucharada miel
Pasos
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En un bol ponemos el sémola echamos levadura y sal y miel y aceite....
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Hidratados la sémola al menos 2 minutos... Después añadimos el agua poco a poco y no hace falta amasar... Solo mezclamos con los dedos...
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Untamos una sartén de 24 con poco de sémola, y ponemos la masa en sartén...Y aplastamos con la mano... Cocinamos el harcha en cada lado 5 minutos.... Total de cocinar el harcha 10 minutos
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La servimos acompañada con té y miel y queso...
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