Salchichas al Horno

Ingredientes

4 raciones

• 8 salchichas
• 8 fetas panceta ahumada
• 1 cebolla
• 1 cucharada aceite
• 100 gr harina
• 1 huevo
• 1/4 taza agua
• Sal
• Pimienta
• Queso rallado (opcional)

Pasos

• Envolver cada salchicha en una feta de panceta. Colocarlas en una fuente para horno y cubrirlas con la cebolla.

• Poner el horno fuerte.Mientras tanto, mezclar en un bol la harina con el huevo, la sal, la leche y el agua  y batir 2 minutos con la batidora eléctrica.

• Cuando las salchichas estén algo doradas retirar del horno y verter encima la mezcla anterior.

• LLevar  al horno de vuelta y gratinar  20 – 30 minutos.
  Servir enseguida y acompañar con puré de papas y una ensalada verde.