Espigas de salchichas y pizzetas

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Aug 25, 2020   Recetas

Foto principal de Espigas de salchichas y pizzetas

Ingredientes

24 pizzetas y 4 raciones
  • 750 g harina
  • 500 ml agua
  • 1 cdta azucar
  • 25 g levadura fresca
  • Sal a gusto
  • 4 cdas aceite
  • 4 salchichas de viena para superpanchos

Pasos

  • Dorar las salchichas.

  • En un bowl pesar la harina. Hacer un.hueco, disolver la levadura con el azucar y agua, Poner la sal cerca de los bordes para q no contacte la levadura. Añadir el aceite e ir trabajando la masa del centro hacia afuera incorporando de a poco toda la harina

    Foto del paso 2 de la receta Espigas de salchichas y pizzetas Foto del paso 2 de la receta Espigas de salchichas y pizzetas Foto del paso 2 de la receta Espigas de salchichas y pizzetas
  • Volcar la masa sobre la mesada. Sin harina extra. Amasar unos minutos y dejarla reposar en.el bowl tapada. Es muy humeda. No agregar harina en este paso

    Foto del paso 3 de la receta Espigas de salchichas y pizzetas Foto del paso 3 de la receta Espigas de salchichas y pizzetas
  • Espolvorear la mesada con harina. Estirar y cortar las pizzetas y cuatro rectangulos del tamaño de las salchichas

    Foto del paso 4 de la receta Espigas de salchichas y pizzetas Foto del paso 4 de la receta Espigas de salchichas y pizzetas Foto del paso 4 de la receta Espigas de salchichas y pizzetas
  • Encolverlas y hacerles cortes con.la tijerita, acomodarlas a los lados. Pintar con huevo batido y hornear.

    Foto del paso 5 de la receta Espigas de salchichas y pizzetas Foto del paso 5 de la receta Espigas de salchichas y pizzetas