Arroz con carne de cerdo y verduras

Ingredientes

Cuatro comensales

• 300 gramos arroz
• 500 gramos carne de cerdo de aguja
• 1/4 de pimiento morron rojo
• 1 pimiento verde
• 3 dientes ajo
• 4 cucharadas tomate frito
• 1 vaso guisante
• 1 vaso habas baby
• 1 litro caldo de verduras
• 2 cucharadas picada de ajo aceite y perejil
• 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
• al gusto Sal

Pasos

• Preparamos los ingredientes que vamos a utilizar para hacer este arroz picamos los ajos los pimientos y la carne y una vez que tenemos el mis han plat preparado nos ponemos a ello

  

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• Ponemos una olla al fuego. Echamos dos cucharadas de aceite de oliva, añadimos los ajos picados y los pimientos. Sofreímos unos ocho minutos. Añadimos la carne y la sofreímos ocho minutos más

  

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• Una vez sofrita la carne añadimos las habas le damos una vueltas y añadimos el arroz una cucharada de colorante alimentario lo movemos bien y le ponemos los guisantes el tomate frito y....por último, el caldo de verduras. Para este arroz.. le ponemos el doble y un poquito más

  

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• Ponemos la picada de ajo aceite y perejil Lo tenemos hirviendo diez minutos lo rectificamos de sal apagamos el fuego y lo dejamos reposar otros diez minutos tapado y pasado el tiempo a disfrutar de un arroz sabroso y rico

  

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