Hot dog italiano de Chile
Ingredientes
4 raciones- 6 Vienesas
- 2 tomates al punto
- 5 dientes ajo
- 1/2 cebolla
- 6 pan de hotdog
- 6 ramitas cilantro
- 2 paltas (aguacate)
- mayonesa
- mostaza francesa
Pasos
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En primer lugar hervir las 6 vienesas por un periodo de 10 minutos.
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Preparar un molido de palta con 2 paltas con sal, aceite de ensalada.
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Picar los tomates pequenos agregando ajo molido, cebolla picada pequenita y cilantro.
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Se sacan las vienesas del agua hirviendo y se se ponen en el pan, sobre el pan se pone la vienesa, luego la salsa de tomate con ajo y cebolla, encima de ello la pasta de palta, sobre ella la mayonesa y finalmente un tirada de mostaza francesa.
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Voilá!