Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1/2 kl coliflor(me tocó usar congelada)
- Aceite
- 250 grs bacon en tiras(un paquete)Podemos hacerlo más light usando jamón o pavo
- Curri
- Sal
Pasos
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Ponemos a cocer la coliflor con agua y sal hasta que esté blandita.En mi caso,como estaba congelada,tardo 10 minutos desde que comenzó a hervir.
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Mientras ponemos y buen chorro de aceite en una sartén y freímos el bacon.Cuando esté,apartamos y dejamos enfriar.
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Escurrimos bien la coliflor y pasamos a una fuente.Una vez frio el bacon añadimos curri al gusto y removemos.
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Aplastamos la coliflor con un tenedor y ponemos por encima la mezcla del bacon y mezclamos bien.Espero que os guste
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