Espaguetis con salsa de roquefort, tofu y coliflor al horno

Ingredientes

• 1 coliflor
• Espaguetis
• Nata
• Queso roquefort
• Tofu (macerado con sal, pimienta y soja)
• 3 cucharadas maicena
• Queso rallado
• Pimentón dulce

Pasos

• Macerar la coliflor cocida con sal, pimienta, pimentón dulce y queso rallado y meter al horno 15 minutos, a 190°

• Cortar el tofu, secar y macerar

• Emborrizar con maicena y al horno 180 grados, 15 minutos

• Cocer los espaguetis y hacer la salsa de roquefort (Con nata, leche y queso roquefort)