Pisto con arroz blanco y carne de cerdo en Thermomix

Ingredientes

• 350 gr arroz blanco
• 400 gr brochetas de carne de cerdo con pimientón
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 2 cebollas
• 1 calabacín
• 400 gr tomate triturado
• 50 gr aceite
• 1 cucharilla sal

Pasos

• Cortar en el vaso de la Thermomix los pimientos, las cebollas y el calabacín a trozos. Programar 5 segundos y velocidad 6 para triturar las verduras.

• Al finalizar, añadir en el vaso el aceite y la sal. Programar 20 min, 120° y velocidad cuchara. Giro izquierda.

• Mientras tanto se prepara el sofrito en la Thermomix aprovechamos el vapor y colocamos el accesorio del Varoma encima del vaso con la carne dentro para que se vaya cociendo.

• Durante la cocción podemos aprovechar el tiempo y preparar el arroz blanco.

• Al finalizar el tiempo de cocción de la Thermomix añadimos el tomate triturado y volvemos a programar 20min, 120° y velocidad cuchara. Giro a la izquierda.

• Comprobamos si la carne está hecha, en caso de que no, la mantenemos durante el segundo tiempo.

• Una vez terminado el pisto en la Thermomix, lo añadimos en una fuente. Apartamos la carne cocida del envase de Varoma.

• Listo para servir y comer!! Podemos añadir el pisto como una salsa para el arroz. Como en la foto o a vuestro gusto.