Rollitos primavera súper fácil

Ingredientes

16 aprox.

• 16 pz. tortillas de harina
• 2 zanahorias en julianas
• 1 pz. Chica de col
• 1 pz. Cebolla en julianas
• 3 gr. Jengibre finamente picado
• 2 varitas de apio en juliana
• C/n aceite
• C/n salsa de soya
• Aceite para freír

Pasos

• En el aceite sofreír la cebolla y la zanahoria, agregar el apio y sofreír por 2 minutos.

• Después agregar la col rallada o finamente picada y sofreír hasta que se ablanden un poco los ingredientes

• Agregar el jengibre y la salsa de soya, esto es al gusto y dependiendo la marca de la salsa puesto que hay unas más saladas que otras.

• Dejar enfriar y una vez frío colocar un poco en una orilla de la tortilla, doblar los extremos y enrollar la parte restante... Se pueden ir pegando con una mezcla de harina y agua, huevo, o simplemente agua.

• Calentar el aceite y freír hasta que la tortilla esté dorada. Se pueden acompañar con siracha y quedarán deliciosos.