Tortilla de patatas con cebolla

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Aug 08, 2020   Recetas

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Ingredientes

  • 5 Patatas Medianas
  • 5-6 Huevos L
  • 1 Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal

Pasos

  • Pelamos las patatas en rodajas (lavar antes) y cebolla en juliana

  • Ponemos las patatas y cebolla en sartén con un correo de aceite hasta pocharlas y dorarlas según gusto

  • Una vez que estén las patatas y cebolla listas las escurrimos bien de aceite y las echamos en un bol donde tendremos los huevos ya batidos. Ponemos sal al gusto y mezclamos bien

  • Chorrito de aceite de oliva y echamos la mezcla en sartén, 3-4 minutos y le damos vuelta. Los minutos son según el gusto de cuajada.