Bizcocho de yogurt (Crock pot)

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 sobre levadura
• 1 yogurt de limón
• Harina (3 medidas de yogurt)
• Azúcar (2 medidas de yogurt)
• Aceite de oliva (1 medida de yogurt)
• Ralladura de un limón
• Azúcar glass

Pasos

• Lo primero que tenemos que hacer es encender nuestra Crock pot a temperatura alta y tenerla una hora calentándose o por lo menos el tiempo de preparar la masa del bizcocho.
  En un bol ponemos los huevos con el yogurt y las 3 partes de azúcar batimos.
  Añadimos la medida de aceite de oliva seguimos mezclando.
  Añadimos la ralladura del limón y la harina con la levadura tamizada y volvemos a batir.

  

• Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina, añadimos la mezcla (si es de silicona como el mío no te hará falta).
  Metemos en la olla, tapamos con un paño de cocina y tapamos con la tapadera, ponemos en alta durante 2:30.
  Pincha el bizcocho media hora antes quizás en tu Crock pot se haga antes, más vale prevenir que curar.
  Una vez que este listo sacamos dejamos enfriar y desmoldamos, espolvoreamos con azúcar glas y listo.