Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
20 porciones- 1 caja harina para crepas de la marca Tres Estrellas
- 2 1/2 tazas agua
- al gusto duraznos en almíbar
- al gusto jamón
- al gusto queso doble crema
- al gusto queso oaxaca
- al gusto mermelada de cualquier sabor
- al gusto cajeta
Pasos
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Abrir tu harina para crepas de la marca tres estrellas (300g)
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Poner en un recipiente 2 1/2 tazas de leche y verter la harina, mezclar durante 3 minutos y dejar reposar por 5 minutos
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Poner mantequilla en el sartén y esperar a que se caliente
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Verter la mezcla en el sartén y expandirla, se puede expandir con movimientos circulares del sartén agarrado del mango, voltear la mezcla de ambos lados hasta que quede bien cocida
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Deshebrar el queso oaxaca y poner una rebanada de jamón sobre el queso, seguido de nuestra crepa
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Una vez caliente voltear y hacer dos dobleces por la mitad para que queden de esta forma
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Para la crepa dulce se pone el relleno sobre la crepa y se deja calentar y se hacen los mismos dobleces, se sirve y a disfrutar
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