Pizza de Frankfurt y piña
Ingredientes
- 2 vasos harina
- 1 vaso agua tibia
- 1 cucharadita y media de las de café de sal
- 2 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra
- 15 grs levadura fresca de panadero o 1 sobre de levadura seca
- Salchichas de Frankfurt
- Tomate rallado (o tomate frito en brick)
- Aceite de oliva virgen extra
- Piña de lata al natural
Pasos
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Ponemos la harina, la levadura, dos cucharadas soperas de aceite virgen extra y la cucharadita de sal en un bol.
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Removemos todo bien y vamos añadiendo el agua tibia poco a poco y removemos con una cuchara.
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Enharinamos nuestra mesa de trabajo y nos llevamos para allá la masa.
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Vamos amasando bien y añadiendo harina poco a poco hasta que no se nos pegue ya en las manos y quede lisa. Hacemos una bola.
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Dejamos reposar la masa tapada con un trapo limpio durante un par de horas mínimo. Si son más, mejor, más esponjosa nos quedará.