Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 850 gr Agua
- 10 gr Sal fina
- 5 gr Azúcar
- Harina 0000 500 gr
- Aceite de girasol para freír
- Primer juego bovino 650gr (grasa refinada)
- Dulce de leche para rellenar
- Azúcar para espolvorear
Pasos
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Poner a calentar aceite para freír
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Aparte hervir el agua con sal y azúcar y agregar la harina tamizada. Integrar hasta obtener una masa firme.
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Si se hace en batidora, se agrega el agua sobre la harina y trabajar hasta que se despega.
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Colocar en manga o churrera, y dejar reposar unos minutos
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Formar los churros y freír.
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