Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 12 crepes
- 100 grs mantequilla
- 100 grs azúcar
- 125 grs piel de limón
- 300 grs café
- 100 grs leche condensada
- 40 grs licor 43
- 80 grs brandy
- 1 gr canela molida
Pasos
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Unta la sartén antiadherente con mantequilla, añádele un poco de azúcar (2 cucharaditas) un trocito o dos de corteza de limón y caramelizar un poco
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Poner en una jarra el café con la leche condensada disolver y añadir un buen chorrito a la sartén
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Retirar las pieles del limón y añadir el licor 43
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Mete un creps, da la vuelta, dobla en cuarto y repite con 3 crepes por tanda
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Añade el brandy, flambea y emplata decorados con canela al gusto
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