Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 100 cc agua
- 100 gr azúcar
- 1/2 ramita canela
- 350 gr nísperos pelados frescos o en almíbar de Callosa de Ensarriá
- licor de nísperos (puedes sustituir por otro licor si no lo encuentras)
Pasos
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Primero preparamos un almíbar con el agua, el azúcar y la canela,. Cuando veas que empieza a hervir se deja a fuego lento unos 2 minutos, añadir los nísperos y dejar en el fuego hirviendo otros 3 minutos más.
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Retiramos la mezcla del fuego y la trituramos. Después la pasamos por un colador.
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Metemos en el congelador el sorbete, es importante que durante los primeros 60 minutos removamos la mezcla cada cuarto de hora.
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