Hummus
Ingredientes
- 400 g garbanzos cocidos
- 2 cucharadas sésamo tostado o tahini
- 1 diente ajo
- Zumo de medio limón
- Al gusto Sal, comino, pimentón y pimienta
- Chorrito agua
Pasos
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Lava bien los garbanzos cocidos (si usas de bote) y escurre.
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Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora o en un procesador de alimentos.
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Sirve decorando con pimentón y un chorrito de aceite de oliva.
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Para acompañar puedes usar crackers, palitos de zanahoria, de apio o pepino.