Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 4 endibias blancas o rojas limpias y troceadas
- ½ cebolla dulce pelada y troceadita
- aceite de oliva C/N
- 2 cdas avena arrollada
- 1 litro caldo de verduras casero
- 1 vaso leche entera
- sal y pimienta
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca clavo molido
- 1 cda albahaca
Pasos
-
En una cazuela poner el aceite, calentar y agregar la cebolla y las endibias. Rehogar un par de minutos y añadir el resto de los ingredientes.
-
Cocinar unos 20´ y pasar todo por la batidora o robot de cocina.
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Dejar enfriar y servir.
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